Suikyo Mizucha Bio 10 sachets

« Mizu-dashi-cha » est l'expression générale japonaise qui renvoie à la préparation du thé à de l'eau froide.
Cependant, le nouveau terme « Mizu-cha » est utilisé pour les thés créés spécialement pour la préparation à l'eau froide.
Le Suikyo Mizucha incarne l'art de la fabrication du thé au plus haut niveau, en offrant la légèreté et le goût unique des feuilles de thé les plus fines.
Ces feuilles sont obtenues grâce à un processus innovant au cours duquel un flux d'air sépare les feuilles tendres et légères des feuilles plus lourdes.
Le résultat est un thé idéal pour une préparation à l'eau froide, qui ne nécessite qu'une à deux minutes d'infusion.

Pendant le processus d'étuvage, une étape décisive dans la production de sencha, la vapeur d'eau pénètre particulièrement profondément dans les feuilles tendres. Cela a pour conséquence qu'une courte durée d'infusion suffit pour développer un goût corsé, même avec de l'eau froide. 
Son conditionnement en sachets pyramidaux pratiques de 5g permet de le préparer facilement, sans avoir besoin d'une théière.
Son goût se caractérise par une douceur et une fraîcheur subtiles qui font de chaque gorgée une expérience particulière.

Jardin: Suikyo
Terroir : Nara (préfecture), Japon
Certification bio  

Infusion à froid: laissez le sachet infuser 8- 10 minutes dans l'eau à température ambiante. Ajoutez des glaçons pour plus de fraîcheur !
Vous pouvez infuser à nouveau les feuilles 3 à 4 fois.
1 sachet pour 500ml